Miss Pot'Pôte vous propose
Menu Gourmandise
40€/convive
suggestion du mois
Le brocoli : en velouté à la crème crue de la ferme de l'Etoile,
crumble de noisettes et Bleu d'Auvergne
La saucisse de campagne fond de braisage au thym
écrasé de pommes de terre à la tomme au lait cru du Pis Vert
Poire pochée au vin rouge épicé chantilly mascarpone à la Tonka
Menu Délice
52€/convive
suggestion du mois
Le veau : en tartare aux abricots moelleux pistaches
huile de pistache et condiment à l'abricot
Les aiguillettes de canard en rosace myrtilles et poivre de Sichuan purée de céleri et betteraves caramélisées
Cheesecake à la vanille pommes flambées au Calvados
et caramel au beurre salé
Menu Végé'Terrien
35€/convive
suggestion du mois
Menu Petit Gourmet
15€/petit gourmet (jusqu'à 12 ans)
suggestion du mois
Le brocoli en salade au yaourt fermier moutarde à l'ancienne et noisettes torréfiées
Les légumes de saison en tajine boulgour aux raisins secs
Fondant chocolat vegan
L'œuf : à la coque et mouillettes au beurre cru
Les lasagnes* au jambon fermier gratinées
au gouda au lait cru
Les brochettes de fruits frais au chocolat au lait
Menu Sénior et Sénior +
38€/convive
suggestion du mois
Les poireaux au jambon fumé de la ferme de l'Etoile
béchamel au lait cru et gouda au lait cru
Poitrine 1/2 sel chou braisé aux carottes et purée de pommes de terre
Tarte Tatin et crème crue
Menu Bébé Gourmet
de 2,30€ à 3,50€ les 100g
Préparations culinaires infantiles salées et sucrées confectionnées à partir de produits bruts frais, locaux et français d'excellente qualité et de saison
Menu "entre pôtes"
18€/convive
suggestion du mois
La saucisse de campagne et la saucisse de la ferme de L'Etoile en rougail
riz
Jus de pommes artisanal* 25cl
ou bière*artisanale 33cl
*produit issu de l'Agriculture Biologique
